Comment raconter le progrès culinaire à travers celles et ceux qui cultivent, imaginent, préparent et partagent chaque repas ?
À la demande de l’agence Extreme Society, Mazette Studio a réalisé le montage de ce moodtape pour Sodexo autour de la notion de « Culinary Progress ». Le film suit toute la chaîne humaine de la restauration : producteurs, artisans, chefs, équipes en cuisine et professionnels au contact des convives. Il met en avant un collectif capable d’apporter une part d’extraordinaire au quotidien, tout en s’appuyant sur un héritage culinaire construit depuis 1966. Les séquences alternent récoltes, préparation des ingrédients, gestes techniques, dressages et dégustations dans une grande diversité de lieux et de cultures. La narration évoque l’association des saveurs internationales et des goûts locaux, l’évolution permanente des recettes face aux nouvelles attentes, ainsi que l’engagement des 54 000 chefs certifiés de Sodexo. Un montage sensoriel, porté par les textures, les mouvements et les regards, conduit progressivement vers la signature « Culinary Humanity for Culinary Progress », qui place l’humain et la réinvention au cœur de la vision culinaire du groupe.
